Churros z czekoladowym sosem piwnym
Jak dobrze wiadomo, karnawał powoli chyli się ku końcowi. Jeszcze raptem dwa tygodnie, gdy zakończymy go z przytupem na corocznych mistrzostwach wybierania najlepszego pączka. Co człowiek to inny gust, preferencje dotyczące nadzienia, polewy lub posypki potrafią różnić się diametralnie nawet…
Baltic Porter Day – malinowa lava cake
Bardzo często wraz ze wzrostem świadomości piwnej, rośnie też świadomość w innych kulinarnych dziedzinach. Zaczynamy bardziej zwracać uwagę na smak kawy, herbaty czy też nawet pieczywa. Wielu znanych mi piwowarów to rzemieślnicy na każdym polu kulinarnym. Poznanie procesu stojącego za…
Dyniowe oponki z piwnym lukrem
Jesień zawitała w nasze progi i wkradła się w nasze kuchnie. Dzień jest zatrważająco krótki co wywołuje najczęściej melancholię. Czas zwalczyć złe humorki czymś cudownie słodkim i korzennym. Zapraszam na dyniowe, korzenne oponki z piwnym lukrem! Dynia to moje ulubione…
Sentymentalny blok czekoladowy
Jako dziecię urodzone na chwilę przed transformacją ustrojową czasy gdy na półkach stał tylko ocet pamiętam tylko z opowieści. Ja dorastałam już w czasach dobrobytu ;). Nie da się ukryć, że brak podstawowych składników spożywczych pobudzał kreatywność do tworzenia rzeczy,…
Sernik z porterem na słonym spodzie
Do powstania tego przepisu zainspirowała mnie obecność czekoladowego solonego porteru od Browaru Okrętowego. Piwo zbiera ostatnio pozytywne recenzje czemu ciężko się dziwić- to pyszny wyrób z idealnie ukrytym alkoholem, fajnym słonym posmakiem i nienachalnym aromatem. Duże słowa uznania należą się…
Piwne krówki czekoladowe i milk stout
Ostatnio jakoś wybitnie często pojawia się u mnie coś słodkiego na blogu. Spokojnie, nie zamieniłam się w bloga o piwnych deserach! Wkrótce będzie więcej dań konkretnych. Tymczasem dzisiaj z okazji Dnia Czekolady przedstawiam Wam piwne krówki czekoladowe. Ci, którzy spodziewają…