Nieodkrywcza, komfortowa- zupa cebulowa
Tak jak ostatnio pisałam, zawody na tworzenie dań z cebulą tak łatwo się nie kończą. Jest to warzywo uniwersalne i idealne na zimową porę. Słodko- ostry smak pasuje do wielu różnych dań, wariacji i kombinacji. Kiedy więc po robieniu krążków…
W poradniku młodego zielarza – Albae Cerevisiae (cz. 1/2)
Zainteresowanie piwami historycznymi to ciekawa nisza, która w Polsce usytuowała się na styku piwowarstwa domowego i rzemieślniczego. W tym tekście przyjrzymy się bliżej jednemu z takich stylów – Albae Cerevisiae*, czyli dawnemu „białemu piwu” z dodatkiem ziół z Kujaw i…