Tarta tatin z jabłkami w piwnym karmelu
Jesień szaleje już na dobre. Czas rozpocząć typowe dla tej pory roku sporty- skrobanie szyb co rano, narzekanie, że jest zimno i spożywanie kalorii dla leczenia jesiennej depresji. Można też tak jak ja, zająć się korzystaniem z uroków pory roku…
Księga zabawnych przypadków piwowarskich
Piwowarstwo domowe to nie tylko czysta radość i satysfakcja z gotowego produktu. To dziedzina w, której odkrywasz jak wiele wpływa na efekt końcowy i jak dużo trzeba się uczyć, by czasem osiągnąć wymarzony rezultat. Mnie samej piwowarstwo dostarcza wielu przygód…
Scones czyli maślane bułeczki z ziołami
Uwielbiam świeże zioła! Nadają zupełnie inny wymiar wielu potrawom i tworzą coś niezwykłego z rzeczy zwykłych. Na letnie, słoneczne obiady i kolacje największą doskonałością jest makaron z sosem ze świeżych pomidorów z garścią świeżej zieleniny. Kocham wszystkie właściwie, od koperku…
Letnie owoce pod kruszonką i roggenbier
Nagle i nie wiadomo jak zrobiło się lato, a wraz z nim przyszły owoce i warzywa. Wycieczki między uginającymi się od tych pyszności straganami to jedna z moich ulubionych części letnich weekendów. Zaś truskawki, czereśnie, maliny, jagody i wiele innych…
Piwna melba brzoskwiniowa
Choć pogoda chwilowo nie rozpieszcza, a wręcz zupełnie nie pasuje do daty majowej w kalendarzu(podobno, że w marcu jak w garncu, a tu proszę! wczoraj można było się opalać, dzisiaj opatulać kocem co najwyżej)to dziś pokażę Wam przepis na pyszny…
Dymione żeberka i trudna miłość do wędzonki
Jestem dziwaczną osobą, która tak naprawdę lubi wszystkie piwne style. Z każdego jednego znajdzie się jakiś przedstawiciel, który mi zasmakuje. Są takie jednak cechy piwa do, których trzeba dorosnąć- nie pokochałam od razu piw kwaśnych, nie urzekło mnie od razu…
Sałatka z grillowanych warzyw
Grillowanie to nowy sport narodowy Polaków- ciężko się dziwić, jedzenie na świeżym powietrzu na wiele zalet i plusów, które po ponurych zimowych miesiącach cieszą wyjątkowo. Zwłaszcza jeśli na ruszcie ląduje sałatka z grillowanych warzyw. Przygotowywanie posiłków na ogniu dostarcza wiele satysfakcji…
Bułeczki jak precle
Przedstawiam popularne już wśród rzeszy tych, którzy mieli okazję spróbować bułeczki jak precle. Ich sekret polega na wykonaniu kąpieli sodowej dzięki czemu zyskują charakterystyczną słonawą skorupkę. Ich wykonanie to banał, są też bardzo tanie więc to idealna przekąska do piwa…
Dwuskładnikowy wosk do butelek
Bardzo prosty, dwuskładnikowy wosk do butelek. Wypatrzyłam ten patent gdzieś w sieci i od razu postanowiłam wypróbować. Okazało się, że całość jest banalnie prosta, przgotowanie nie zajmie Wam więcej niż 15 minut. Dużą zaletą tej mikstury jest możliwość farbowania na…
Ciasteczka z młótem, żurawiną i czekoladą
W poprzednim poście nieco przybliżyłam sylwetkę młóta i jego zastosowań. Dzisiaj przedstawię Wam rewelacyjny przepis na ciasteczka z młótem, żurawiną i czekoladą, które zyskały już rzesze wielbicieli wśród moich znajomych. Ich sekret polega na kruchości, bogactwie smaków i możliwościach modyfikacji…