Mini pączki w korzennej posypce
Kolejny przepis na nadchodzący czwartek. Te pączusie to już bliższy klasyki wyrób, a to dzięki dodatkowi drożdży. W przeciwieństwie do ciastek na proszku do pieczenia drożdże czynią ciasto bardziej puszystym i miękkim. Jednocześnie wydłużają nieco czas produkcji, jednak na dobre…
Kakaowe donaty z RISem
Tłusty Czwartek już za kilka dni więc mam kilka ciekawych propozycji. W zeszłym roku były paluchy pączkowe z Rowing Jack’iem, w tym postanowiłam trochę bardziej zaszaleć. Te oponki to fajna alternatywa dla tradycyjnych pączków. Użycie proszku do pieczenia zamiast drożdży…
Żetony do gier z kapsli
Kapsle okazują się być nieskończonym źródłem pomysłów na wykorzystanie ich w celach wszelakich. Po ostatnim poście z zegarem czas na zupełnie inne zastosowanie. Pomysł podpatrzyłam gdzieś w czeluściach internetu gdzie zestaw takich żetonów kosztował, bagatela 180 dolarów! Wykonanie ich jest…
Ohnive maso czyli ogniste mięso
Mimo, że nie mieszkam już przy czeskiej granicy to sentyment do tej kuchni nadal we mnie pozostał. Dlatego dziś ohnive maso- czeskie danie o pikantnym smaku, który można regulować za pomocą użytych papryczek, rodzaju musztardy itp. Sycące i rozgrzewające, to…
Zegar „czas na piwo”!!
Zegar „czas na piwo” powstał w sumie trzy razy. Pierwszy raz w mojej głowie. Drugi raz powstał już materialnie, aczkolwiek użycie kleju uniwersalnego było błędem. Wypływał on spod kapsli, długo zasychał, tworzył zacieki, które odchodziły razem z farbą. Tym razem…
Grzany cydr na dwa sposoby
Cydr to alkohol nieco problematyczny do sklasyfikowania.Definicja podaje, że fermentowanie moszczu odbywa się jak w przypadku piw górnej fermentacji. Zawartość alkoholu jest stosunkowo niska (2-6%), a sam proces tworzenia różni się od robienia wina chociażby brakiem dosładzania nastawu. To tyle…
V Toruński Zlot Piwowarów Domowych- fotorelacja
No i już po! V Toruński Zlot Piwowarów Domowych przeszedł do historii ! Było naprawdę świetnie uczestniczyć w tym wydarzeniu. Mnóstwo dobrego piwa, fantastyczni i niepowtarzalni ludzie, bez których piwo nie miałoby sensu. Dwa tysiące kubeczków degustacyjnych, osiem tac z…
Gwiazdor i świąteczne ciasto z gwiazdką
Grudzień rządzi się swoimi prawami, w związku z tym będzie na blogu słodko i świątecznie! Nie obędzie się jednak bez cienia goryczy pod postacią dodatku piwa oczywiście. Dzisiaj pokażę Wam niesamowite i magiczne ciasto z gwiazdką w środku. Efekt zaskoczenia…